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亀子さんの手作り講座 |
項 目 | 内 容 |
講 座 名 | 梅酒 |
材料と分量 | (材料)傷のない大きな梅・・・1kg〜1.5kg ホワイトリカー・・・1.8リットル 氷砂糖・・・400g〜600g。 |
手作り道具 |
容器 |
手作り手順 | @梅を水洗いする。 Aすぐにふきんで水をふきとる。 B梅を入れさらにホワイトリカーを入れる。 C氷砂糖を入れる。 D蓋をきっちりとしておく。 |
ここがポイント | 氷砂糖 |
食べごろ |
半年ぐらいでOK、おいしいのは1年ぐらいしてから |